Knosa mortel med skärbräda

Låt knosa mortelbräda integrera funktion på det dukade bordet. Knosa passar fint för att låta dina middagsgäster efter egen smak mortla färska örter. Perfekt för social dining.

Material

Knosa är småskaligt handtillverkad i massivt trä och 100% återvinningsbart järn.

Funktion

Knosa är en enhet tillägnad matlagningens örter och kryddor. Den är perfekt att exempelvis servera en olivolja smaksatt med färska örter tillsammans med ett gott bröd. Morteln är tillverkad i lokalt återvunnet gjutjärn som bränts in med kravmärkt kallpressad rapsolja från vårt närområdet. Morteln är avtagbar från träbrädan och kan användas för sig själv som kryddskål på middagsbordet.

Rengör gjutjärn

Rengör alltid gjutjärnet direkt efter användning. Använd enbart varmt vatten och var noggrann med att torka gjutjärnet torrt efteråt så att det inte rostar. Efter att du har torkat det torrt så är det bra att smörja in den igen med ett väldigt tunt lager vegetabilisk olja. Förslagsvis rapsolja.